Quanto Basta by Luna Blu
CHI SIAMO
Fondazione Il domani dell'autismo
Siamo una fondazione che dal 2013 si impegna a costruire un domani inclusivo e pieno di vita per ragazze e ragazzi autistici attraverso la nostra Cooperativa Luna Blu.
Negli anni abbiamo consentito l’inserimento lavorativo di tanti ragazzi aprendo 1 hotel, 1 pastificio, 2 ristoranti, 3 bar, 1 friggitoria + pizzeria, 1 pizzeria e 1 forno.
Il nostro obiettivo è quello di far crescere la Fondazione per occuparci del futuro di ragazzi e ragazze di tutta Italia che resteranno soli garantendogli uno stile di vita sereno, sicuro e inclusivo.
"La vita è una combinazione di pasta e magia"
Federico Fellini
LA CASA DEGLI EVENTI
Se volete organizzare un evento, una festa di compleanno, di laurea, un addio al nubilato o al celibato, un battesimo, una comunione, un matrimonio, un convegno, una riunione di briefing , una festa aziendale, potete rivolgervi al Quanto Basta by Luna Blu
MARTEDI 8-15
MERCOLEDI 8-20
GIOVEDI 8-20
VENERDI 8-23
SABATO 8-23
DOMENICA 8-23
Nei giorni o negli orari di chiusura, il ristorante è comunque disponibile su prenotazione.
Per eventi privati, cene di gruppo o richieste speciali, siamo felici di aprire le porte solo per voi
351/3116123
ORARI DI APERTURA
L'APERITIVO
Concediti tutti i giorni una pausa al Quanto Basta By Luna Blu . Puoi provare i classici cocktail e il nostro Spritz Luna Blu. Come accompagnamento potrai scegliere tra ricchi taglieri di salumi e formaggi e piccole e sfiziose chicche pensate e preparate dalla nostra chef per rendere ancora più gustoso il tuo aperitivo. E se non ne avrai abbastanza, fermati a cena e arricchisci il tuo aperitivo con i piatti proposti dai nostri chef.
Siamo in Piazza San Matteo 24 a Cologno Monzese
IL PRANZO E LA CENA
Una cucina che parla ligure, ma con voce propria
Benvenuti al Quanto Basta by Luna Blu, dove la tradizione incontra l’istinto e ogni piatto nasce da un equilibrio cercato, mai imposto. La nostra cucina è profondamente radicata nel territorio ligure, ma non si limita a replicare: interpreta, esplora, gioca con le sfumature.
Qui troverete i sapori autentici della Riviera – il pesto fatto come si deve, i testaroli che raccontano la Lunigiana, il brandacujun che profuma di mare e memoria – ma anche accostamenti sorprendenti, come il raviolo di carciofi con fondente al taleggio e speck croccante, che unisce delicatezza e carattere.
La nostra proposta si muove tra piatti di terra e di mare, con attenzione alla stagionalità, alla qualità delle materie prime e alla semplicità che non rinuncia alla cura. Dai flan di verdure con vellutata al parmigiano, ai fritti misti con verdurine croccanti, fino ai dolci fatti in casa come il tiramisù e la zuppa inglese: ogni portata è pensata per essere riconoscibile, ma mai banale.
Il nome Quanto Basta non è solo un gioco di parole: è il nostro modo di dire che in cucina, come nella vita, serve misura, ma anche passione. E quando le due cose si incontrano, nasce qualcosa di buono.
